2016年3月17日，《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》（以下简称“十三五”规划）发布。“十三五”规划将食品安全问题提到国家战略高度，提出实施食品安全战略，推进健康中国建设。  

十三五期间，食品行业将进入新格局、新常态，即由高速增长转向中高速增长。预计到2020年，主营收入将达到16万亿元。

加快自主创新、保障改善民生、国企改革、加快产业结构调整与区域协调发展这五大领域的重点突破将促使食品行业发生巨大变革。

行业的动力是创新发展。结合并顺应全国经济形势，抓住“一带一路”、京津冀协调发展战略机会开拓发展空间。其次，信息技术、生物技术、纳米技术、新工艺、新材料转化为新业态、新产品。“工业4.0”与“互联网+”的全球化历史机遇，都将助力食品行业形成新的商业模式。

国企改革是“十三五”规划的重头戏，食品工业亦不例外。行业景气度高、竞争相对缓和且公司品牌力强、经营业绩相对较差的国企，可能具有较大改善空间。

针对食品行业小而散的现状，产业结构调整—兼并重组、整合集聚将是“十三五”期间重点强调的内容，政策有望向之倾斜，方向是促使行业内兼并收购，小行业集中度提升，倾向性支持骨干型龙头企业做强，中企做大，小企做精。其中，对食品饮料企业而言，更强调的是商业模式创新；白酒与啤酒领域绝大多数是国资背景，国企改革将使公司释放活力；在竞争较为饱和的中低端酒水市场与乳制品领域，行业兼并整合渐渐提速，这些领域的龙头企业已占据较大市场份额，今后依靠外延式扩张的概率较大。